Guisantes con huevo duro y jamón serrano

Ingredientes:

Guisantes frescos

Huevos

Jamón

Cebolla

Ajo

Aceite

Sal

Preparación:

Cogemos los guisantes frescos y los ponemos en una cazuela a cocer, el tiempo que llevaría en hacerlos no se puede saber exactamente, por que depende mucho del guisante, ay algunos que tardan mas que otros en hacerse, para saberlo mas o meno lo que yo suelo hacer, es coger uno y probarlo y si veo que esta algo duro lo dejo un rato más.

Mientras se cuecen los guisantes lo que haremos es cocer también unos huevos duros, iremos cortando la cebolla en trozos pequeños mientras se nos va  cociendo todo, saltearemos la cebolla y un ajo que tendremos también troceado, cogeremos un trozo de jamón serrano y lo cortaremos también en trozos pequeños como se ven en la imagen, una vez tengamos la cebolla hecha incorporaremos el jamón cortado, no lo tendremos mucho tiempo en la sarten para que no se nos sale demasiado el jamón.

Cuando ya tengamos hecho todo esto lo que haremos es, primero escurrir bien los guisantes, mientras se escurren vamos pelando los huevos duros y cortándolos en trozos, pondremos los guisantes o en la cazuela o en la sarten donde hemos hecho la cebolla con el jamón, lo mezclaremos todo bien y por ultimo pondremos el huevo duro por encima y lo envolveremos un poco.

Ya estará listo nuestro plato de guisantes con huevo duro y jamón serrano.

Buen provechooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!