Bizcocho casero de naranja

Ingredientes:

150 ml de aceite 

150 ml de leche

2 huevos

160 gramos de azúcar

160 gramos de harina

1 sobre de levadura

Ralladura de naranja

Preparación:

Ponemos en un bol los huevos y los batimos bien, una vez los tengamos batidos añadimos poco a poco el azúcar y que se vaya agregandose bien a los huevos, cuando lo tengamos mezclado añadimos el aceite poco a poco sin dejar de batir, después seguiremos añadiendo la leche, también poco a poco para que se vayan mezclando bien todos los ingredientes, ahora añadiremos la harina que la tendremos previamente tamizada para que no se nos hagan grumos, cuando lo tengamos bien mezclado echaremos la ralladura de naranja y por ultimo la levadura y le daremos un meneito mas para que se mezclen bien.

En un recipiente para bizcochos, bañaremos todo el molde con mantequilla y luego le echaremos harina por todo ello, esto nos sirve para que el bizcocho no se nos pegue y podamos sacarlo bien del molde.

Lo meteremos en el horno a 145 grados durante una hora, eso si IMPORTANTÍSIMO NO abrir el horno hasta pasado ese tiempo ya que se nos bajaría y no subiría el bizcocho, una vez transcurrido ese tiempo, lo que haremos es pincharlo en el centro y si el palillo sale limpio eso significa que nuestro bizcocho estará ya listo.

Puedes decorarlo o rellenarlo como bien te guste, a mi me gusta así.

Consejo:

Para mezclarlo todo bien usa siempre las barillas, es mucho mejor para hacer el bizcocho.

Buen provecho!!!!!!!!!!!!!!!