Dulces de mi casa

Este otro postre que os traigo, son parecidos a los churros pero sin llegar a ser el churro de toda la vida, es sencillo de hacer pero lo complicado es darle la forma.

Yo les llamo los dulces de mi casa, espero que os gusten a todos.

Ingredientes:

6 Huevos

300 Gramos de azúcar

300 Gramos de harina

100 Gramos de mantequilla

2 Vasos de agua 

1 Poquito de sal

Ralladura de 1 limón

Preparación:

En la cazuela pon a hervir, el agua, la mantequilla el poco de sal y la ralladura del limón, acordaros bien de que los limones ay que lavarlos bien antes de rayarlos.

Cuando haya hervido el agua con todos los ingredientes, lo retiras del fuego y añade la harina, siempre tamizada así no se nos harán grumos.

Una vez añadida la harina, añade los huevos y sigue removiendo hasta que te quede una pasta homogénea.

Ten preparada una manga pastelera con la boquilla que mas desees, yo en mi caso puse una de boca ancha y le fui dando las formas yo.

Tendremos también una sartén preparada con abundante aceite, vamos echándola en la sartén dandole la forma que queramos, yo las hice en este caso enroscadas.

Una vez las hayamos frito las vamos poniendo en un bol y echandoles el azúcar por encima para que lo empape bien.

Deciros que es parecido a los churros pero sin ser churros, la verdad que son muy sencillos de hacer y ricos a la hora de comer.

Buen provecho a todos.