Garbanzos en potaje

Ingredientes:

Garbanzos

Huevo

Laurel

Agua

Sal

Preparación:

Primero ponemos a remojo durante toda la noche los garbanzos.

Después de haber estado toda la noche en remojo lo que haremos es lavarlos bien y ponerlos a cocer, le echaremos un pizca de sal y una hoja de laurel.

Cuando ya los tengamos cocidos lo que haremos es batir un huevo o dos, depende de la cantidad de garbanzos que hayáis echado, cuando lo tengamos batido lo iremos echando poco a poco en los garbanzos y removiéndolo para que no se nos quede apelmazado el huevo, así quedara todo suelto.

Y ya tendríamos nuestros garbanzos en remojo listos para servir.

Buennnnnnnnn provechoooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!